デーリィ南日本酪農協同株式会社 ミルクでつなぐ明日の笑顔

業界初の挑戦とは?

乳製品乳酸菌飲料(殺菌)に、日本で初めて、酸乳安定剤として"ペクチン"を利用したことです。

天然系の安定剤を乳製品に利用するという挑戦でした。

当時の公知の乳酸飲料の安定剤としては、CMCやアルギン酸プロピレングリコールエステルなど 合成系が主流を占めていた時代で、天然系の酸乳安定剤を当社が他社に先駆け取り組みを開始したことになります。

あらゆる場面で「先駆・独創」のポリシーが生かされています。

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